Die tragenden Säulen unseres täglichen Handelns sind Qualität, Zuverlässigkeit, Nachhaltigkeit und verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen.
Damit auch in der Zukunft jeder einzelne in den Genuss unserer Umwelt kommen kann, schonen und pflegen wir sie gemeinsam mit unseren Mitarbeitern, Lieferanten und unseren Gästen. All unser Handeln ist darauf bedacht, zukunftsfähig, modern und umweltbewusst zu sein. Wir gehen schonend mit Rohstoffen um und vermeiden deswegen den Einsatz von umweltschädlichen Produkten und die Überproduktion an Müll, egal ob Verpackungsmaterial oder Essensreste. Um unser Konzept des nachhaltigen Wirtschaftens umzusetzen, arbeiten wir Hand in Hand mit den Mitarbeitern und unseren Gästen. Wir sind offen für Kritik und neue Denkansätze, um zusammen Gutes weiter auszubauen und Neues auszuprobieren.
Gemeinsam mit Click a tree haben wir im Norden Thailands 55 Bäume für Elefanten gepflanzt. Elefanten sind die größten Landsäugetiere der Welt und leider sind sie vom Aussterben bedroht. Eine ihrer größten Bedrohungen ist der Schwund von Waldflächen, und somit der Verlust von Lebensraum. Deshalb haben wir Bäume in Gegenden gepflanzt, in denen es noch immer stolze, wilde und freie Elefanten gibt. Da Elefanten eine extrem wichtige Rolle für die Natur und ihre Umgebung spielen (sie sind, wie auch Bienen, eine sogenannte Schlüsselspezies), bewirken deine Bäume auch zahlreieche positive Effekte für unzählige weitere Tierarten, welche in diesen Gegenden leben.